北京大学医学部二级单位修缮项目管理实施细则
2013-03-14北京大学医学部总务处机关办公用品管理制度
2014-06-20第一章 总则
第一条 为确保学生食堂伙食质量和价格稳定，根据教育部等五部门《关于进一步加强高等学校学生食堂工作的意见》（教发〔2011〕7号）、北京市教委《北京高校学生食堂价格平抑资金管理使用办法》（2012.12.11印发征求意见稿），医学部设立学生食堂饭菜价格平抑资金（以下简称“平抑资金”）。为规范和加强“平抑资金”管理，结合医学部实际，制定本办法。
第二条 设立“平抑资金”是医学部建立学生食堂价格调控长效机制的重要举措，目的在于根据价格上涨情况适时对学生食堂伙食进行补贴，解决因食堂原材料及用工成本大幅上涨导致的食堂成本亏损，维持饭菜价格稳定。
第三条 “平抑资金”适用的学生食堂包括跃进厅学生食堂、城内学生食堂和清真餐厅学生窗口等面向学生提供伙食的食堂。
第二章 组织管理
第四条 管理机构及职责
医学部成立由分管后勤、财务、审计和学工的部领导组成的“平抑资金”管理委员会，其主要职责是负责审核批准“平抑资金”的使用并负责监督“平抑资金”的使用情况。
“平抑资金”管理委员会下设办公室和“平抑资金”使用效果情况监督评价组。办公室由后勤、财务、审计、研工部、学工部、团委等部门负责人参加；由研究生会、学生会生活部长和伙委会成员组成“平抑资金”使用效果情况监督评价组。
第三章 资金来源
第五条 “平抑资金”来源由财政拨款和医学部自筹经费组成。
第六条 医学部自筹经费平抑资金部分，每年底由后勤处根据当年学生食堂经营管理实际情况，向医学部提出下一年度资金额度建议，医学部统筹资金渠道，按照在校本专科生、研究生实际人数每生每年不低于150元的标准和实际申请额度安排经费，列入预算。
如遇原材料价格出现异常波动、涨幅剧增，导致当年基金与学生食堂实际需要补贴出现资金缺口时，医学部须从其他渠道筹措资金对食堂价格平抑资金进行补充。
第七条 医学部将财政补助“平抑资金”和提取的学校自筹经费“平抑资金”要单独设置账务，单独进行核算，专款专用，并协助接受有关部门的审计检查。
第四章 资金使用
第八条 “平抑资金”用于补贴学生食堂“基本伙”（含学校引进社会企业经营的“基本伙”餐饮部分），包括学生食堂“基本伙”原材料采购环节及用工成本。
第九条 “平抑资金”具体开支范围
（一）食堂“基本伙”大宗原材料，包括米、面、油、肉、蛋、菜等的采购。
（二）食堂人工成本，包括学生食堂非事业编制人员（即外聘员工）工资、社会保险、加班费等。
第十条 “平抑资金”使用条件
（一）以2008年学校食堂饭菜价格成本核算中原材料核算价格为依据，当年度市场原材料价格超过核算价格的5%时，即可启用“平抑资金”。
（二）以人工成本涨幅为依据。同2008年比，人工成本（含工资、社会保险、加班费等）月人均增长200元以上，即可启用“平抑资金”。
第十一条 “平抑资金” 使用要求
“平抑资金”要做到专款专用，保证学生食堂饭菜价格的稳定。后勤管理部门随时掌握学生食堂饭菜价格和质量变化情况，确保“平抑资金”起到平抑学生食堂饭菜价格的作用，使学生享受到“平抑资金”带来的实惠。
第十二条 “平抑资金”使用审批
（一）每年1月和7月，由后勤处以专题报告形式向“平抑资金”管理委员会办公室报告学生食堂半年运营成本及餐费收入状况，提出补贴申请；
（二）“平抑资金”管理委员会办公室对申请内容进行审核并提出意见。对确应使用“平抑资金”的，在核定额度及范围后，上报“平抑资金”管理委员会批准。
（三）“平抑资金”使用申请获得批准后，由财务处将“平抑资金”拨付到饮食服务中心，由后勤处组织实施。
第五章 监督检查
第十三条 医学部审计部门对学生食堂“平抑资金”使用情况进行定期审计。
第十四条 对于弄虚作假、截留、挪用、挤占“平抑资金”等违反财经纪律的行为，将按照有关法律、法规严肃处理，追究相关责任人的行政责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第十五条 监督评价组要随时掌握学校食堂饭菜价格和质量变化情况，定期向后勤部门反馈食堂饭菜价格、质量变化情况和学生合理诉求。
第六章 附 则
第十六条 国家和学校对学生食堂的其他优惠政策不得冲抵“平抑资金”。
第十七条 本办法自颁布之日起实施。