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2013-12-18
【餐饮监管】
1.召开11月份安全检查情况通报会 12月11日，饮食办、饮食中心组织召开食品安全总结会，强调了卫生监督所下一步检查的重点，要求各餐饮单位高度重视，并按照卫生监督所的要求及时整改。
【餐饮服务】
1.赴北京大学餐饮中心参观学习 为进一步提高服务质量，更好服务学生，饮食中心于11月5日至7日分别带领食堂班组长、厨师等相关人员赴北京大学餐饮中心参观学习，并于11月7日召开全体厨师工作会议总结学习经验。
2.深入基层 联系群众 为深入开展党的群众路线教育实践活动，饮食中心党支部结合工作实际，于11月12日起组织党员干部深入食堂，与群众密切接触，参与售饭等食堂的各项工作，并将这项工作形成制度贯穿整个中心工作中。
3.推新菜 提质量 为进一步丰富和及时更新饭菜品种，饮食中心组织班组长、厨师制定160个菜谱，要求每周进行定期更换，满足学生的就餐需求，于11月12日推出深受学生欢迎的时令性菜品“涮羊肉”。
4.完善服务 满意师生 进一步改善服务态度，丰富和及时更新饭菜品种，特别是：一、在用餐高峰期之后，必须保证相对充足的数量品种，荤菜、半荤菜、素菜搭配合理，主食花样品种齐全，确保规定开餐时间落实到位。二、周末时间供餐窗口开放充足，保证质量。三适当丰富早餐品种，增加小菜种类的供应。
5.配合学生开展活动 保障其它工作用餐 11月7日，饮食中心配合护理学院举办“饺子节”。11月16日，饮食中心全力做好献血同学的餐饮保障工作，开设了献血学生服务窗口，为学生们准备清淡营养的午餐。同时为献血学生提供充值服务475人次。
【餐厅建设】
1.清真餐厅、面包房等筹备工作紧张进行中 11月份，清真餐厅后厨设备已基本到位，部分调理设备正加紧购置并需整体调试；新老卡机除面包房和超市之外，已全部安装到位，但尚未最后接线；电话、网线、电视、门禁、水电标识已基本落实，灯箱标识等即将进场安装。人员招聘工作正在加紧落实，已到位炒菜厨师3名，面点师4名，配菜员4名，服务员8名，尚需招聘炒菜厨师2名，面点师2名，服务员3名，凉菜厨师拟于春节后启动招聘。今后目标是尽快推进落实招聘工作，推进保洁项目招标工作，完善清真餐厅经营方案，确保清真餐厅、面包房能够如期开业。
【队伍建设】
1.组织全体党员开展批评与自我批评组织生活会 根据后勤党委活动安排，对照群众路线教育实践活动“查摆问题，开展批评”环节工作的要求，饮食支部于11月20日组织全体党员开展批评与自我批评组织生活会。
报：宝海荣副主任、陈斌斌处长、王运生书记
送: 综合办
发：参会人员 共20份
