开展暑期大检查，把好餐饮“安全关”

暑期将至，为确保学校餐厅食品安全、消防安全、用电安全，为留校师生营造一个安全、放心的餐饮保障环境， 7月7日，在保卫处的大力支持下，餐饮部门会同相关人员对跃进厅、外围食堂及各商贸单位进行了联合检查。医学部后勤党委副书记江书省、保卫处消防办公室主任王建生、饮食服务中心党支部书记关芯及饮食服务副主任路宝东共同参与了检查。

本次检查要求全覆盖、重细节、求实效，保卫处重点检查疏散通道、安全指示标志、灭火器、电线等设备情况，同时就后厨用火、用电安全进行培训、提示。餐饮部门邀请专家对餐厅进货、加工、生产操作的每一个环节严格把关。针对不足现场进行技术指导，将整改责任落实到人，确保闭环管理。

 通过此次检查，切实强化了餐饮职工各项安全意识，为餐饮工作安全平稳开展提供了保障。全体餐饮人将继续发挥守牢初心、甘于奉献的风格，全力做好各项保障工作，为师生把好餐饮“安全关”。（文/臧腾菲、关芯 图/王东、臧腾菲）