全力保供，“疫”不容辞

后勤有保障，食堂有力量，北医食堂时刻做好准备，做好疫情防控的“后援队”。

11月22日下午3点，饮食服务中心学生食堂临时接到上级指示，当日晚餐始，为建德公寓健康观察的200多位师生提供盒饭保障。饮食服务中心学生食堂第一时间安排人员到位，众志成城，齐心协力，炒菜、打饭、装盒、打包、装箱等，当日下午5点就将200余份晚餐提前准备就绪，并顺利送达建德公寓。

为让后期保供形成畅通机制，饮食服务中心班子成员研究部署，积极筹备调配保供所需人力与食材物资，形成了上下联动、协同作战、统筹推进的运行机制。早餐方面，学生食堂早班人员提前到岗，早5点便到达食堂开始准备并制作早餐需要的食材，其余人员6点到位做好装盒、打包等工作，确保7点半前完成打包并装箱，运输服务中心协助送往建德公寓，8点早餐到位。午餐和晚餐，饮食服务中心都全体动员， 35名工作人员各司其职、有条不紊，高效顺利完成了此次保供工作。

11月22日至25日，学生食堂为建德公寓师生提供了三次早餐、两次午餐、三次晚餐，配送共计1680份盒饭。微光聚大爱，同心克时艰，饮食服务中心在保卫处、运输管理中心的大力支持下，用责任与使命、奉献与担当筑起了一道温暖有力的战“疫”保障线，圆满完成此次保供任务。（文/图 饮食管理办公室、饮食服务中心）