检后厨,促食安——北大医学餐饮系统开展食堂安全大检查

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为推进健康校园、平安校园建设工作,切实加强医学部各个餐厅安全,增强餐饮员工安全意识,有效保障师生的就餐、饮食安全,10月30日上午,总务处副处长吴至翔、处长助理王文雅、饮食服务中心主任王进建、饮食服务中心党支部书记杨振雄、饮食服务中心副主任路宝东等餐饮干部,带队对跃进厅及外围餐厅进行餐厅安全大检查。

此次检查重点针对的是医学部各餐厅对消防安全、清洗消毒、用电安全、环境卫生、餐饮操作间设备等方面的保障情况。巡检期间,吴至翔副处长提出:消防安全制度必须健全;消防安全责任人必须明确;洗手池区域应配置洗手液消毒液;地漏等设备设施必须符合规定等,并指出餐厅存在的问题和隐患。

本次巡检结束后,饮食管理办公室对于发现的问题进行整理记录,并采取相应的整改措施,进一步强化了北大医学餐饮人的安全责任意识。(文/图 王君蓉)